일과 여행 이야기

국내 오리온 초코파이의 마시멜로우 성분엔 돼지에서 추출한 젤라틴 성분이 함유되어 있어, 이를 대체한 소젤라틴을 함유한 초코파이를 이슬람권 국가에 수출하고 있다. 아직 우리나라에선 "할랄"이란 단어조차도 아직은 낮설은 단어이기도 하다. 할랄이란 이슬람교인들이 먹고, 쓸수잇는 제품의 총칭이다. 금지되는 것은 크기 두가지, 돼지고기와 알콜(0.5~1.5이하)이 들어간 제품이고. 이슬람율법에의한 도살, 저장, 운송, 가공 등 할랄인증을 받은 공정을 거친 제품만이 이슬람 국가에 수출, 또한 이슴람인에게 판매가능하다. 할랄시장은 18억인구와 2016년 기준 4000억원 시장을 가진 시장으로, 세계시장 21.3%를 점유할것으로 예상된다. 2016할랄산업엑스포코리아 사실 그렇게 활성화되어 있진 않다. 국내외 회사가 할..